-
Krumpli-királyság: India, a sültkrumpli nagyhatalma
India élen jár a francia sültkrumpli exportálásában, ami számos újítást indított el a krumplifarmokon. Az országnak sikerült kiemelkedő szereplővé válnia a globális piacon, ami nemcsak a gazdasági növekedéshez, hanem a mezőgazdasági technológiák fejlődéséhez is hozzájárul. A francia sültkrumpli iránti növekvő kereslet a világ minden táján arra ösztönözte a gazdákat, hogy új módszereket és fajtákat kíséreljenek meg a burgonya termesztésében. A burgonya, mint alapvető élelmiszer, már régóta fontos szerepet játszik India mezőgazdaságában. Az utóbbi években azonban a francia sültkrumpli iránti kereslet növekedése új lehetőségeket teremtett a gazdák számára. Az indiai kormány és a mezőgazdasági szakértők is észrevették ezt a trendet, és különböző programokat indítottak a burgonyatermesztés fejlesztésére. Az indiai burgonyatermesztés innovációja…
-
Legyenek a legyek a szemét komposztálói?
A világ különböző tájain egyre nagyobb figyelmet kap a fenntarthatóság és a környezetvédelmi megoldások keresése. Az élelmiszerpazarlás csökkentése és a fenntartható fehérjeforrások biztosítása érdekében innovatív megoldások születnek. Egyik ilyen megoldás a légylárvák felhasználása, amelyet nemcsak Litvániában, hanem Ausztráliában is alkalmaznak. A légylárvák, különösen a fekete katica légy (Hermetia illucens) lárvái, rendkívül hatékonyan képesek feldolgozni az élelmiszerhulladékot. Ezek a lárvák gyorsan fejlődnek, és képesek nagy mennyiségű szerves anyagot, például zöldséghéjat, gyümölcsöt és egyéb élelmiszerhulladékot fogyasztani. Ez a folyamat nemcsak a hulladék mennyiségét csökkenti, hanem értékes fehérjeforrást is biztosít, amelyet állati takarmányként vagy akár emberi fogyasztásra is felhasználhatnak. A litvániai kezdeményezések során a helyi gazdák és vállalkozások egyre inkább felfedezik a légylárvák…
-
Friss aszályok: ‘lassú mozgású globális katasztrófa’ – figyelmeztet az ENSZ jelentése
A szárazság világszerte súlyosbítja a szegénységet, az éhezést és az energiabiztonság hiányát. Az elmúlt években a globális felmelegedés és az éghajlatváltozás következtében egyre gyakoribbá váltak a szélsőséges időjárási események, amelyek nemcsak a mezőgazdasági termelést érintik, hanem a társadalmi és gazdasági struktúrákat is. A szárazság következményei különösen a fejlődő országokban érezhetők, ahol a lakosság jelentős része mezőgazdaságból él, és ahol az élelemhez való hozzáférés már így is korlátozott. A szárazság következményeként a földek termékenysége csökken, ami élelmiszerhiányhoz vezet. Az élelmiszerárak emelkedése tovább súlyosbítja a helyzetet, mivel a családok egyre nehezebben tudják megfizetni a szükséges élelmiszereket. Az éhezés és a malnutrició különösen a gyermekeket érinti, akiknek fejlődése és egészsége a legjobban sérül…
-
Indiai tudósok az ideális alma nyomában
India az almatermesztés terén jelentős kihívásokkal néz szembe, hiszen a kereslet folyamatosan nő, ám a termelés nem képes lépést tartani ezzel a felfokozott igénnyel. Az almát a világ egyik legkedveltebb gyümölcsének tartják, és India sem kivétel ez alól. A helyi fogyasztók egyre inkább keresik a friss, ízletes almát, de a termelők számos akadályba ütköznek a megfelelő mennyiség előállítása során. A Himalája lábánál fekvő területek különösen híresek almaültetvényeikről, ám a termelők nehézségekkel küzdenek a gyümölcsök mennyiségének és minőségének növelésében. Az egyik legnagyobb probléma a klímaváltozás, amely a hőmérséklet ingadozásában és a csapadék mennyiségében is megnyilvánul. A szélsőséges időjárási körülmények, mint például a hirtelen fagyok vagy a túlzott esőzés, súlyosan károsíthatják az…
-
Rendkívül alacsony folyóvízszint: aggodalom a vízellátás miatt
Az Egyesült Királyságban a legutóbbi jelentések szerint több területen a legszárazabb tavasz volt tapasztalható közel egy évszázada, ami aggasztó előrejelzésekhez vezetett a következő hónapok időjárásával kapcsolatban. A meteorológiai szolgálatok figyelmeztetései arra figyelmeztetnek, hogy a csapadékhiány következményekkel járhat, nemcsak a mezőgazdaságra, hanem a vízellátásra és a környezetre is. A szakértők hangsúlyozzák, hogy a száraz időszakok egyre gyakoribbá válhatnak, és fontos, hogy a közösségek felkészüljenek a lehetséges következményekre. A tavaszi hónapokban tapasztalt csapadékhiány különösen aggasztó, mivel ez a növények fejlődésére és a mezőgazdasági termelésre is kihat. A gazdák, akik már így is nehezen birkóznak meg az éghajlatváltozás által okozott kihívásokkal, újabb nehézségekkel szembesülnek. Az aszályos időszakok miatt a termésátlagok csökkenése várható, ami…
-
Hormonnal kezelt marhahús nem kerülhet be az Egyesült Királyságba az amerikai megállapodás után
A brit kormány határozottan kijelentette, hogy az amerikai hormonkezelt hús nem fog megjelenni a brit piacon, miután a héten egy olyan vámmegállapodást kötöttek, amely elősegíti a marhahús kereskedelmét mindkét irányban. Néhány gazda és fogyasztó aggodalmát fejezte ki amiatt, hogy a megállapodás megnyithatja az utat a hormonokkal nevelt marhák húsának behozatalához. A kormány azonban hangsúlyozta, hogy a tanúsítási eljárások és a határellenőrzések biztosítani fogják, hogy a hormonokkal nevelt marhahús ne kerüljön be az Egyesült Királyságba. A Nemzeti Gazdálkodói Szövetség (NFU) azt kérte a kormánytól, hogy nyújtson részletesebb információkat arról, hogyan működnek majd ezek az ellenőrzések a biztonsági normák fenntartása érdekében. Darren Jones, a Kincstár főtitkára elmondta: „Az élelmiszerbiztonsági szabályok nem változtak,…
